Toscana in bocca

Rassegna enogastronomica, edificio La Cattedrale, area Ex Breda (21-25 aprile)
Pistoia festeggia l’anno di capitale italiana della Cultura anche riscoprendo la propria tradizione culinaria, che affonda le sue radici nel Medioevo e in una cucina di origine povera, valorizzata oggi da materie prime locali di grande qualità.